SALBRIS
AU COEUR DE LA SOLOGNE
33 (0)2 54 97 17 76
French (Fr)

LOGIS DE FRANCE

QUALITE TOURISME

Menu du marché

Du 15 mai 2012 au 22 mai 2012

(Hors week-end de l'ascencion)

Rillettes de courgettes au basilic et copeaux de parmesan

ou

Salade de pâté de tête, sauce gribiche

≈≈≈≈≈≈

Sauté de dinde aux fines herbes

ou

Merlu à la crème de poireaux

≈≈≈≈≈≈

Fromage

≈≈≈≈≈≈

Crème brulée au miel et à la framboise

ou

Mousse au chocolat

 

Pour un service rapide, appelez au 02 54 97 17 76 avant 11 heures, et nous préparerons ensemble votre commande.

 

 
Coté caviste

Le vin du mois

Savennières

AOC du Val de Loire, le vignoble de Savennières est situé à une quinziane de km d'Angers.

Vinifié uniquement à partir du Chenin blanc, ces vins ont une bonne aptitude au vieillissement.
 

La carte des vins du restaurant la Sauldraie à Salbris

La carte des vins du restaurant La Sauldraie à Salbris en SologneLe Chef Benoit a voulu une carte des vins, qui vous fait partager le plaisir de découvrir des vignobles et des vignerons passionnés, au travers de vins de grandes qualité, tout en s'efforçant de rester sage sur les prix.
Ce choix se veut le reflet de la diversité et de la richesse des terroirs français et un hommage aux hommes et à leur savoir-faire.
Fidèle à ses vignerons producteurs depuis près de 30 ans, il vous propose une variété de Vins de Loire, tranquilles ou fines bulles, spécialement choisis à la cave.

La variété de la carte et le changement régulier de celle-ci ne permet pas de vous en donner le détail sur ce site.

Régulièrement, un nouveau cru est mis en avant et un service au verre vous est proposé. Soyez curieux et bonne dégustation, mais n'oubliez pas que la modération rend le vin meilleur.

Si vous ne terminez pas votre bouteille, et à votre demande,  nous nous ferons un plaisir de vous la remettre dans un emballage discret, afin de prolonger le plaisir plus tard chez vous.

 
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Le proverbe


Ceux qui s'indigèrent ou qui s'enivrent ne savent ni boire ni manger


Anthelme Brillat Savarin (1755 - 1826)



 

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