Espace naturel pour la faune et la flore, les 3200 étangs de Sologne, pour la plupart artificiels datent de l'époque de Napoléon III, lorsque celui-ci décida de drainer les marécages de la région

Aujourd'hui ils représentent près de 11 500 hectares. On y trouve des carpes, des brochets, des sandres, des truites, des gardons mais aussi des silures.

Ces étangs sont alimentés par les nombreuses rivières avoisinantes, et sont entretenus régulièrement, tout en conservant les aspect sauvage, afin de préserver la flore et la faune locales.

Une des plus anciennes traditions reste  LA PÊCHE D'AUTOMNE, représentant un moment important pour les pêcheurs locaux.

Chaque année, quelques jours avant l'ouverture officielle de la pêche, les bondes caractéristiques des étangs sont ouvertes afin que les étangs se vident et que les poissons restent emprisonnés dans les trous d'eau.Pisciculteurs, pêcheurs et curieux s'en donnent à coeur joie.

Armés d'épuisettes et chaussés de cuissardes, les pêcheurs se régalent de cette pêche miraculeuse. Une partie de la pêche est vendue sur place.

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